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BLUE CRYSTAL 越南黑虎蝦 (4-6隻裝) 約500g

BLUE CRYSTAL 越南黑虎蝦 (4-6隻裝) 約500g

越南原隻虎蝦肉質結實，口感彈牙，適合煎或烤焗。

HK$105.00
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商品描述
黑虎蝦產自於越南低密度養殖場，身體富光澤茶色，背部帶鐵鏽色紋理，體態優雅。出水後立即急凍保鮮，冷凍至零下20度以下，確保鮮活度和營養成分不流失。

注意:
在食用前2小時才解凍，拆開包裝袋，用水慢慢沖上蝦殼至蝦身帶軟，連頭原隻蝦不要隔晚解凍，否則蝦膏會變黑。
在烹調時應注意加熱時間，不能過長，以防肉質變老，鮮味流失，影響口感，故此應用大火，減少烹調時間。
在烤焗時不要剝除蝦殼，避免蝦肉過份收縮，影響賣相。

關於黑虎蝦：
黑虎蝦為虎蝦的一種，以其體大殼薄，鮮甜味美而出名，享有「蝦中之王」的美譽。

保存方法:
本產品可冷凍於-18度以下。
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