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加拿大冰山蚌刺身 200g

加拿大冰山蚌刺身 200g

HK$39.00
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冰山蚌飽滿的肉質,鮮嫩和爽脆,可用作刺身及火鍋。

北極冰山蚌生長在加拿大北大西洋遠離海岸線300海里0-5度的冰冷無污染海域。它們在50-60米深的水底、15厘米厚的沙礫保護下,緩慢地生長。0-5度的冰冷海水富含養分,造就了冰山蚌飽滿的肉質,獨特的鮮嫩口味和爽脆的口感。富含蛋白質,氨基酸和不飽和脂肪酸Omega3。是經北極冰冷、純淨的海水長年累月的孕育而成,生長期在十二年左右,天然顏色由赤紅到淡黃,多姿多彩,其肉質豐滿,口感鮮嫩。

冰山蚌脂肪低,味道美,營養價值高,富含鐵質,並含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL B。作為一種深海野生海鮮,北極冰山蚌不僅高蛋白、無脂肪,且其含有的OMEGA 3對心臟、大腦、皮膚、眼睛和內循環均有益處。冰山蚌富含蛋白質,氨基酸和不飽和脂肪酸Omega3,但蚌肉性寒,對脾胃虛寒、腹瀉便搪之人忌食。也有清熱解毒,滋陰明目這功效。

保存方法: 冷凍於-18度以下

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