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加拿大ATC極彩急凍刺身級牡丹蝦 (L) 1KG

加拿大ATC極彩急凍刺身級牡丹蝦 (L) 1KG

HK$480.00
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商品描述

【加拿大ATC極彩急凍刺身級牡丹蝦 (L) 1KG

 

商品介紹:

此款牡丹蝦有極鮮美甘甜的蝦肉和瑕膏,在加拿大捕獲的瞬間即在船產冷凍,使其人保持肉質極鮮甜爽口,令人印象深刻。此產品屬刺身級,解凍即食,配酒一流!牡丹蝦刺身 (L) 又名斑點蝦,一年只得一造,所以不能錯過!

 

保存及食用方法:

本產品可冷凍於-18度以下。解凍後可立即食用,配酒一流。刺身生吃最能細味牡丹蝦的濃郁蝦味,煮熟鮮味會流失。不建議用煎炒煮灼等方式烹調。

 

關於牡丹蝦:

牡丹蝦喜歡棲息在高緯度的海域。加拿大牡丹蝦分佈在北美太平洋沿海、加拿大等地。加拿大牡丹蝦則每年只有在5月到6月才可捕獲到。在加拿大捕獲的瞬間即在船產冷凍,使其人保持肉質極鮮甜爽口。

 

在刺身級的蝦類中,牡丹蝦可算是知名度最高的一種。幾乎所有高級日本餐廳都有它作為高級刺身食材的代表。其極甜美的蝦肉,豐腴甘香的蝦膏,還有細綿帶爽的口感都讓人印象深刻,吃不停口。可惜其價格不菲,很難在餐廳開懷盡食。牡丹蝦以生食為主,蝦肉肥碩,極富彈性,鮮爽無比,甘甜濃郁,餘味悠長,是做刺身的絕佳美味。

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