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~安心鱘龍~ 天麻燉鱘龍魚頭湯 750ml (含湯料)

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HK$138.00
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鱘龍魚是淡水魚類最長壽,魚體最大的魚,也是世界上現有魚類中最古老的種類。

由於鱘龍魚有頑強的耐受力,在侏羅紀之後,仍保留股市期魚類基本特徵,所以有『水中活化石』的稱號。

鱘龍魚頭頭扁,嘴下有四條觸鬚,身形貌似傳奇中的『神龍』,所以也被為『龍的化身』,早於清朝已是貢品。

鱘龍魚全新食用率高達99% 

《本草綱目》中有記載鱘龍魚的功效,「補虛益氣,令人肥健」,是古時非常珍貴的補品。

鱘龍魚肉質細膩,油脂含量低,並擁有豐富膠原蛋白和人類所需的十多種氨基酸、軟骨素;脂肪中含有DHA及EPA,所以鱘龍魚營養價值極高,亦因此成為慈禧太后的最愛。

鱘龍魚卵更可作成極珍貴魚子醬,價格可高於黃金
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